La Dre Caron a obtenu son diplôme de médecine avec distinction à l'Université Laval. Elle est chirurgienne plasticienne certifiée par le Collège royal des médecins et chirurgiens du Canada. Elle a également participé à deux bourses de recherche avec les Drs Tredget et Hall-Findlay, chirurgiens plasticiens de renommée mondiale. La première est spécialisée en reconstruction des brûlures, cicatrisation et cicatrisation cutanées, et la seconde en chirurgie plastique esthétique.

Elle a publié plus de 20 articles et chapitres scientifiques et a participé à des émissions de télévision : Injections et Bistouri Crave TV, des entrevues radiophoniques à Radio-Canada et des émissions de nouvelles. La Dre Caron a également écrit des articles dans des magazines tels que Châtelaine, La Presse, l'Actualité et Goss Magazine. Elle a présenté et participé à de nombreux panels lors de conférences esthétiques nationales et internationales.

La Dre Caron est une conférencière leader d'opinion et leader d'opinion clé pour de nombreuses organisations. Elle est professeure adjointe de chirurgie à l'Université de Montréal. Elle défend activement la collaboration avec les jeunes médecins et siège au Conseil québécois de formation des nouveaux médecins esthétiques.

La Dre Caron est membre de nombreux conseils d'administration : l'Association canadienne de chirurgie esthétique et plastique, l'Association québécoise des chirurgiens plastiques, le Conseil sur la sécurité des injectables pour les injections de lèvres Merz, le Conseil consultatif de l'esthétique Merz, le programme de formation Prollenium, l'IMCAS et l'ABA. Elle fait également partie de l'organisation Restor International pour la chirurgie des brûlés à l'étranger. Sa dernière mission s'est déroulée en Éthiopie auprès d'enfants brûlés.

La Dre Caron exerce en cabinet privé depuis 8 ans et est fière d'être propriétaire d'une clinique ultramoderne à Montréal, au Canada. Elle figure parmi les meilleurs médecins sur RateMDs et a été nommée parmi les 101 femmes médecins d'Instagram en 2023.